Что нужно на 8 порций роллов из рисовой бумаги:
- 16 листов рисовой бумаги
- 4 порванных руками листа салата айсберг
- 1 нарезанная тонкими спичками морковь
- 1 нарезанный тонкими полосками огурец
- 300 г измельченного вареного мяса курицы
- 1 очищенный от кожуры, нарезанный короткими полосками манго
- 60 г несоленого нарезанного жареного миндаля
- Соус:
- 1/3 стакана сладкого соуса чили
- Свежевыжатый сок 1 лайма
Что нужно на 8 порций роллов из рисовой бумаги:
- 16 листов рисовой бумаги
- 4 порванных руками листа салата айсберг
- 1 нарезанная тонкими спичками морковь
- 1 нарезанный тонкими полосками огурец
- 300 г измельченного вареного мяса курицы
- 1 очищенный от кожуры, нарезанный короткими полосками манго
- 60 г несоленого нарезанного жареного миндаля
- Соус:
- 1/3 стакана сладкого соуса чили
- Свежевыжатый сок 1 лайма
Как приготовить роллы из рисовой бумаги:
1. Сделать соус: взбейте венчиком сладкий соус чили и 2 столовые ложки лимонного сока.
2. Заполните наполовину глубокую миску или тарелку теплой водой. Окуните 1 лист рисовой бумаги на 30 секунд в воду. Выньте на чистый стол или мокрое кухонное полотенце.
3. Вдоль 1 края рисовой бумаги положите листья салата, затем морковь, огурец, курицу, манго и кешью. Сложите по бокам и скатайте рулетиком. Так сделайте со всеми ингредиентами. Накройте роллы из рисовой бумаги влажным полотенцем. Подавайте с соусом.
4. Роллы из рисовой бумаги готовы.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram @gurmania_ru
Gurmania.ru »2012-11-6 18:13